フレッシュ!スマイル!!チャレンジ!!!
HOME・TOP



…ライズのコンセプトは、安全・安心・健康食です…


(安全)
いくら素材やメニューに力を注いでも、 安全に安心して 召し上がっていただけるものでなければ意味がありません わたしたちは、厳しい衛生管理のもと細心の注意を払って お弁当を皆様のお手元にお届けしています
■ダスキン・ターミニックスさんが厨房内を維持管理して いただいています
■冷蔵庫や冷凍庫の1時間ごとの温度管理・確認
■厨房内の10時・14時・20時の清掃
■管理担当者や管理栄養士が定期的に各店舗を巡回し、確認・指導を行っています
■店舗スタップの衛生・安全講習を年4回実施
■新人入店時に衛生・安全管理の研修の実施
■毎月衛生・安全の月間取り組み活動の実施



(安心)
営業時間中、調理師又は食品衛生責任者資格者が常勤、献立、カロリー計算、アレルギー対応の為、 管理栄養士1名(非常勤)栄養士1名(毎週2日)勤務しています。 (社)日本食品衛生協会・食品営業賠償共済加入



(健康食)
マクロビオティック(玄米菜食)ギリシャ語で「大きな」という意味をもつマクロと、「生命術」を意味するビオティックをあわせた言葉です。日本で生まれたマクロビオティックの食事は、今や世界で注目されています。日本では音楽家の坂本龍一氏、アメリカでもマドンナやニコール・キッドマンなどのハリウッドのセレブリティが夢中になっているほどです。マクロビオティックの特徴は、 玄米を主食にし、旬の野菜を中心にとること。調味料も厳選した醤油、塩、味噌、油、そして昆布のだしと干し椎茸の戻し汁だけ。砂糖も使いません。(当店は甜菜糖を使用する場合があります)美味しいものを食べたいけど健康にも気を使いたい。そんな方々の思いを当店はお手伝い致します