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…トップメッセージ… 代表社員 喜多尾里佐

合同会社ライズの作品、お弁当の百里では、通常メニュー以外にヘルシーメニュー マクロビオティックメニューをご用意しています。(要予約) マクロビオティック(玄米菜食)は、最もバランスが取れて体 が軽くなる「食」です。 季節や自然と無理なく調和し、元気 で美しく、柔軟で調和のとれた心と体を手に入れることが できます。「食」を通じて、私達が一助を担えたらいいなと 思っています。 社会貢献活動として学校、工場、企業様のご要望のテー マで栄養士や調理師が講習会を実施させて頂いています また、料理塾では玄米のおいしい炊き方や季節の 食材を使い健康食を調理師資格者がご指導いたします。





コンプライアンス

いくら素材やメニューに力を注いでも、 安全に安心して 召し上がっていただけるものでなければ意味がありません わたしたちは、厳しい衛生管理のもと細心の注意を払って お弁当を皆様のお手元にお届けしています
■ダスキン・ターミニックスさんが厨房内を維持管理して いただいています
■冷蔵庫や冷凍庫の1時間ごとの温度管理・確認
■厨房内の10時・14時・20時の清掃
■管理担当者や管理栄養士が定期的に各店舗を巡回し、確認・指導を行っています
■店舗スタップの衛生・安全講習を年4回実施
■新人入店時に衛生・安全管理の研修の実施
■毎月衛生・安全の月間取り組み活動の実施





健康食へのチャレンジ

マクロビオティック(玄米菜食)ギリシャ語で「大きな」という意味をもつマクロと、「生命術」を意味するビオティックをあわせた言葉です。日本で生まれたマクロビオティックの食事は、今や世界で注目されています。日本では音楽家の坂本龍一氏、アメリカでもマドンナやニコール・キッドマンなどのハリウッドのセレブリティが夢中になっているほどです。 マクロビオティックの特徴は、 玄米を主食にし、旬の野菜を中心にとること。調味料も厳選した醤油、塩、味噌、油、そして昆布のだしと干し椎茸の戻し汁だけ。砂糖も使いません。(当店は甜菜糖を使用する場合があります)美味しいものを食べたいけど健康にも気を使いたい。そんな方々の思いを当店はお手伝い致します。





会社概要

【社名】合同会社ライズ
【設立】2017年5月
個人創業2010年4月
【代表社員】喜多尾里佐
【本社】〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋5丁目3番21号
 電話06−6621−4563





所属団体

■(社)大阪食品衛生協会・阿倍野支部
■大阪商工会議所